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上海普陀区满月酒策划,24小时为您服务

2020-02-25 06:41:01 254次浏览

价 格:面议

宴饮形式向多样化发展,宴会名目也越来越多。

分类

历代有名的宴会有乡饮酒礼、百官宴、大婚宴、千叟宴、定鼎宴等。

今宴会已有多种形式:

通常按规格分,有国宴、家宴、便宴、冷餐会、招待会等;

按习俗分,有婚宴、寿宴、接风宴、饯别宴等;

按时间分,有午宴、晚宴、夜宴等;另外还有船宴等。

酒水服务

参照厅房的酒水服务程序安排

如遇主宾、主人致词、所有服务人员应立即停止服务 。保持场内安静、整齐地站在两边、切忌交头、接耳闲聊

客人致词时,要注意客人杯中是否有白酒,要迅速添加。

派专人为主人和主宾敬酒服务,在客人提到敬酒时,以托盘上斟酒好的酒走到主人和主宾处恭候。

当客人起立干杯时,要为客人拉椅;客人就座时,再把椅子推向前。

宴会结束时,要立即检查现场,特别是新娘房,如发现客人遗留的物品,立即交给客人或餐厅组长处理,检查地毯、台布、椅面上有无燃着的烟头。

收台工作要循序渐进,先收小毛巾,、席巾、然后收玻璃器皿,要分开,瓷器要叠放整齐,送至洗涤组洗涤,金银器具要分开进行清点,做到无缺少,筷子、不锈钢刀、叉、勺放在指定区内,由专人送往洗涤间洗涤,消毒后取出,(金银器、刀、叉)指定服务员清洗擦净后妥善保管,玻璃杯一定要倒置柜架格档里,再送往洗涤间清洗

宝宝成长视频 [1]

如今拍摄器材众多,一台手机也可以拍摄下宝宝的日程生活。在满月酒上播放有关宝宝的视频也是一种很有新意的纪念,视频中可以包含宝宝的“大事件”,比如第一打预防针、第一次洗澡、第一次微笑等等。

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